农业狂潮50.比赛开始 三
50比赛开始(三)
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周斌路走到台,也没挥手,也没跟观众打招呼,脸连笑意都没有。
冷酷的行。
可观众就吃这,看了面七个脸堆笑的中年叔了,这换个年帅气的冷酷帅,观众们觉的这反差萌非常美味。
章南北听到旁边已经有说这是冷酷帅狼,看步就生猴子了。
当然,也有说,别看现在打扮的净,没准平时脏兮兮的。
反正说什么的都有吧。
很,周斌就走到主持边站定,准备接受采访。
主持很贴心,直接问了家最关心的问题:“周主厨欢您,刚刚郭宇主厨所说的话相信您都听到了,们家都很好奇,您和郭宇主厨有什么矛盾么?”
直给这是,看刚才主持和编导就是商量这事着,节目途中当众事,这谁见,这多有意思,这多。
听了这问题,场观众个个都瞪眼睛,竖起耳朵,眼都眨。聚会神等着听八卦。
周斌听完问题,脸还是没有什么表。
接话筒看了看,随手把话筒转了个方向,把台标转到和手心正对的方向,这才开回答:“听到了,郭宇师兄说德败。这个德败其实是自己的想法,和的职业没有关系。至于为什么这么想,可能是因为的生活吧。”
“听您称呼郭宇主厨为师兄,们是师兄的关系吗?”
“其实是校友,比三届,在学校有定的集而已,并熟。”
“,郭宇主厨只比您三届?请问您的年龄方说么?”
“没什么方的的,今年八岁,郭宇1,刚才vr没看么?”
“对起,刚刚没太注意,直以为郭宇主厨和第位的王金利主厨是同龄的。这么说其实们才是同龄了。”
“是的。”
“那好,让们欢,本次比赛最年的主厨,青年餐厅主厨——周斌。”
vr
周斌,男,八岁,在青年餐厅主厨4年,是最年的参赛选手,本次比赛第四组亚军,擅创意菜。
“周主厨,欢您的到,还问那几个老问题,请问您对这次比赛有什么期待么?”主持第八次问这个问,希望这次会再事了。
“也没什么期待吧,比赛只是想比赛了而已,也为证明什么,也为宣扬什么,就是菜而已,的本职工作就是菜,在餐厅,和在这里,没什么同的。能表现的跟平时样就很好了。”
“谢谢周主厨,请问您今天给们带了什么样的菜品?”
“没有准备什么菜品,毕竟在厨是想什么就能什么,看客点了些什么。比赛的时候终于有自由选择的权利了,那就看看今天才材料里,什么最好,那就用它菜。这应该是参加比赛最的期待了吧。”
“周主厨的回答,真是让耳目新,听得您真是热您的工作。请您稍事休息,比赛马开始。”
参赛选手各归各位,比赛这才算正式开始。
面的环节是按照场顺序依次选取食材,取食材的时候,主持会请评委点评,还有广告。
等参赛的选手都准备好了,主持宣布。
“面有请,万丽饭店的王金利主厨选取食材。”
“们看到,王金利主厨选取了生鲜所提供的块牛里脊,现在让们问美食家刘心武先生,牛里脊有什么讲究么?”主持说了生鲜句广告词,把话题给了评委之的美食家。
“牛里脊是最鲜多的部位,适烧烤和牛排,涮锅也非常错。牛排用多说,西餐里很经典的耗油牛里脊,以及这菜的中餐改良菜品耗油牛,所使用的都是牛里脊这个部位。王金利主厨推崇中西结,选择牛里脊,说明这菜结了牛排和耗油牛的法,非常值得期待。”
“谢谢刘心武先生的讲解。然们看到王金利主厨又选取了黑蒜,然回到了作台,看已经取材完成,面让们有请营养学授吴伟昌先生,跟们说说这黑蒜是怎么回事。”主持又把话题给了评委里的营养学家。
“黑蒜其实是鲜蒜经发酵而制成的,它与鲜蒜相比,它的微量元素量比鲜蒜,特别是铁元素量,非常适贫血、缺铁、缺钙的女和孩子。最重的是它比鲜蒜好,没有鼻的气味,也,吃蒜的也能接受。至于抗氧化,降血糖,降血脂之类的疗效,聊胜于无吧,用太在意。”
“谢谢吴伟昌先生给们带的讲解,面是第二位选手,福楼的马富荣主厨。”
“们看到选择了条产提供的桂鱼,请问刘心武先生,桂鱼和们常见的鲤鱼草鱼有什么同呢?”
厨师们依次去取食材,主持和评委们也点评的亦乐乎,这段枯燥的剧,就靠几个的讲解度了。
终于,到了周斌去取食材。
“面有请青年餐厅的周斌主厨选取食材。”
“周斌主厨先选择了四海果蔬提供的番茄,刚才周斌主厨说今天没有准备菜品,而是看什么好选用什么,看这番茄就是今天最看好的食材了。”
“现在们有请美食家刘心武先生,给们讲。。。。。。”
“等等,这番茄还是说吧,能能烦工作员帮取个番茄。”
主持的话还没说完,就被营养学授吴伟昌给打断了。还了个番茄,这是看什么了吗?
很番茄取,吴伟昌拿起番茄,翻覆去的看。
台台都很好奇,这位授到底在什么呢?
旁边的几个评委也纳闷,着脖子张望。
了会,吴伟昌放番茄,开解释:“如果没猜错的话,这应该是章南北先生这几天刚培育的回忆番茄吧!”
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